Cách Bảo Quản Cà Chua Được Lâu

Cà chua đang bán tại các chợ Hà Nội Thủ Đô với giá tốt, chỉ tầm 4.000 đồng/kilogam. Sao bạn không nhân dịp này trổ tài khéo léo để tích trữ cà chua chủ yếu vụ, vừa ngon, vừa tốt, nhằm cần sử dụng được bền dài?
Giảng viên Thanh Uyên ổn (Trường trung cấp dạy nghề Hoa Sữa Hà Nội) hướng dẫn bạn 3 biện pháp sơ chế cà chua vô cùng dễ, gồm thể làm cho thành công tức thì từ lần đầu tiên.

Bạn đang xem: Cách bảo quản cà chua được lâu

1. Tương cà chua
*
Đây là món khoái khẩu của những bé nhỏ Khi ăn với khoai vệ tây cừu, pizza… Bạn cũng bao gồm thể sử dụng tương quả cà chua để chế biến những món cần đến xốt cà như đậu hũ xốt quả cà chua, cá xốt cà, sườn xào chua ngọt…Ngulặng liệu- 2kg cà chua chín tự nhiên- 50g muối trắng- 1 củ tỏi khô băm nhuyễn, 1 vài quả ớt đỏCách làm- Cà chua rửa sạch, để ráo nước. - Dùng dao sắc khoét bỏ phần cuống quả, khía một hình chữ thập để tách vỏ quả cà chua dễ hơn- Đun một nồi nước sôi, lần lượt đến cà chua đã khía vào chần qua, vớt ra để nguội- Dùng dao nhẹ nmặt hàng tách hết vỏ quả cà chua
*
*
- Cho quả cà chua, muối, tỏi, ớt vào trang bị xay sinch tố xay nhuyễn. Cho quả cà chua đã xay qua rây, lọc bỏ hết phần hạt. Ở bước này, nếu muốn cần sử dụng quả cà chua tất cả hạt, bạn cho nguim phần quả cà chua vừa xay vào nồi, đun sôi. - Sau Khi nồi cà chua đã sôi, để lửa nhỉ nhỏ nhỏ đến khi quả cà chua thành một lớp xốt sền sệt. Trong Lúc đun, nến khuấy nhẹ để quả cà chua ở đáy nồi không bị cháy. Vừa đun vừa hớt bỏ bọt. - Đợi khi xốt quả cà chua nguội hẳn, múc vào những hũ thủy tinh đã tiệt trùng, bảo quản trong tủ lạnh, tất cả thể để được khoảng 3 tháng. 2.

Xem thêm: Văn Mẫu Tả Một Đồ Vật Mà Em Yêu Thích Lớp 5 Ngắn Gọn Hay Nhất

Cà chua miếng đóng hộp
*
Cách bảo quản này giúp bạn gồm thể sử dụng quả cà chua ngulặng miếng, sử dụng để nấu canh, xào… Nguim liệu- 2kg cà chua chín tới nhưng không quá mềm- Hũ đựng bằng thủy tinch Cách làm- Cà chua chín rửa sạch, sử dụng khăn mềm lau thật khô- Cắt bỏ hết toàn bộ phần cuống của quả cà chua- Cắt cà chua làm cho 2 hoặc làm 4 tùy theo kích thước quả
*
- Xếp những miếng cà chua vào hũ thủy tinc, không cho thêm bất kỳ một loại nước như thế nào, đóng chặt miệng hũ- Đun một nồi nước sôi lớn, xếp những hũ quả cà chua đã đậy bí mật vào, đun phương pháp thủy khoảng 90 phút ít, ở nhiệt độ 92 độ C. - Vớt những hũ cà chua ra, để nguội vào khoảng 48 tiếng, bảo quản trong tủ lạnh. Bạn gồm thể sử dụng cà chua đóng hộp này trong khoảng 3 mon. 3. Cà chua sấy
*
Nếu mê thích ăn salad xuất xắc nhâm nhi một vài ba miếng trái cây chua ngọt dịu, quả cà chua sấy là một vào những món bạn buộc phải có tác dụng thử. Sau Lúc sấy khô, miếng quả cà chua gồm độ dẻo, thơm, vị chua ngọt rất đậm đà. Đây cũng là một món ăn rất mến mộ của người Ý.Ngulặng liệu- 2kg quả cà chua chín tới - Một chút muốiCách làm- Cà chua rửa sạch, để ráo nước, cắt quả cà chua thành 4 -6 phần hoặc thành các miếng nhỏ tùy thuộc vào sở ưa thích. - Trộn cà chua với một chút muối, lưu ý tránh việc để cà chua mặn quá. Nếu mua phải loại cà quá chua, bạn tất cả thể trộn thêm thuộc một chút ít đường trắng.
*
- Sấy khô cà chua: có 2 cáchNếu bạn có tác dụng món này trong những ngày trời nắng to, tất cả thể xếp cà chua lên một chiếc mẹt sạch, phơi dưới trời nắng, khoảng 5-6 ngày, bạn sẽ thu được 1 mẻ cà chua sấy khô đúng điệu.

Xem thêm: Tuyển Tập Những Vở Kịch Hay Về Ngày Nhà Giáo Việt Nam Hay Nhất (5 Mẫu)

Bạn cũng bao gồm thể sử dụng lò nướng, xếp các miếng quả cà chua lên khay nướng, để nhiệt độ lò từ 100 -1đôi mươi độ sấy trong khoảng 5 - 6 tiếng- Đợi những miếng cà chua nguội, xếp vào hộp kín hoặc túi zipbag, dùng dần. Mẹo bóc vỏ cà chua khôn xiết nhanh: