Cách làm chè thập cẩm đơn giản

Chè thập cẩm là món chè thơm ngon, dân dã, thanh mát và được nhiều người ưa thích. Chuẩn bị sang những ngày hè nóng bức rồi, bạn đã biết cách để nấu một nồi chè thập cẩm thơm ngon chưa? Nếu bạn đang có ý định nấu chè thập cẩm để ăn hoặc để bán mà chưa biết cách thực hiện. tutukit.com sẽ chỉ bạn cách thực hiện ngay nhé!


*

Cách nấu chè thập cẩm ngon để bán


Chè thập cẩm là món ăn vặt quen thuộc với nhiều người kể cả người già hay trẻ nhỏ. Chè thập cẩm có thể ăn quanh năm và đặc biệt được yêu thích vào những ngày hè nóng bức. Sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau khiến cho món chè có hương vị phong phú hơn, không bị ngấy mà lại ngọt ngon, thanh mát. Nào hãy bắt tay vào việc chuẩn bị nguyên liệu để nấu một nồi chè thập cẩm ngay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu


Để có một nồi chè thập cẩm thơm ngon thì nguyên liệu chính là yếu tố cốt lõi để thành công. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để nấu chè thập cẩm:


*

Chuẩn bị nguyên liệu


Khoai lang, khoai môn  Đậu đỏ: 150g Đậu đen: 150g Nước cốt dừa: 150ml Đường: 300g Bột sắn dây: 3 thìa canh Dừa khô Bột năng, bột rau câu để làm topping

Cách nấu chè thập cẩm ngon để bán

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu đỏ và đậu đen vo sạch, nhặt bỏ những hạt bị mọt, nổi lên mặt nước. Sau đó ngâm trong 3 – 4 tiếng, như vậy khi nấu sẽ nhanh chín hơn.

Bạn đang xem: Cách làm chè thập cẩm đơn giản

Khoai môn và khoai lang gọt sạch vỏ, sau đó thái con chì rồi ngâm trong nước sạch. Chú ý khi thái tới đâu bạn cho khoai vào nước đến đây, ngâm khoảng 30 phút rồi vớt ra cho ráo nước, như vậy khoai sẽ không bị thâm.


*

Sơ chế nguyên liệu


Bước 2: Nấu đậu

Cho đậu đen và đậu đỏ vào 2 nồi riêng biệt, cho nước với tỷ lệ đậu: nước là 1:2. Bắc nồi lên bếp và bắt đầu nấu đậu, đun sôi khoảng 30 phú cho đường vào nồi. Đun tiếp khoảng 10 phút thì tắt bếp để đậu có thể ngấm đường.

Trong lúc chờ đợi, bạn hòa bột sắn dây với một chút nước, đợi khi đậu ngấm đường thì bạn đổ bột sắn dây vào từng nồi. Vừa đổ vừa khuấy thật đều tay trong khoảng 2 phút thì bạn tắt bếp và để cho nguội.

Bước 3: Hấp khoai

Bạn cho khoai lang và khoai môn đã chuẩn bị vào nồi, đổ nước xâm xấp và nấu cho đến khi khoai mềm. Khi thấy khoai chín mềm, bạn cho đường còn lại và khuấy đều thêm khoảng 2 phút, tắt bếp và để nguội.

Xem thêm: Soạn Văn 10 Bài Thực Hành Các Phép Tu Từ Phép Điệp Và Phép Đối (Chi Tiết)

Bước 4: Làm trân châu và thạch

Làm trân châu: Bạn cho một chút nước ấm vào bột năng để bắt đầu nhào, nặn thành những viên nhỏ đều nhau. Đun sôi nước và thả những viên bột vừa nặn vào. Đun tới khi viên bột nổi lên thì vớt chúng ra cho vào một cái bát tô.


*

Cách làm trân châu trắng


Làm thạch: Bột rau câu hòa tan với đường và nước theo tỷ lệ 100g đường tương đương với 250ml nước.Khuấy đều để tất cả nguyên liệu được tan và hòa vào nhau. Bạn có thể cho thêm siro để tạo thêm màu sắc. Cho hỗn hợp trên vào và đun cho tới khi sôi, cho nhỏ lửa khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Cho hỗn hợp ra bát tô và để trong tủ lạnh cho đông lại. Lấy ra và cắt thành những miếng nhỏ.

Xem thêm: Người Ra Đi Đầu Không Ngoảnh Lại Sau Lưng Thềm Nắng Lá Rơi Đầy

Bước 5: Hoàn thành món chè thập cẩm thơm ngon

Các nguyên liệu sau khi đã chuẩn bị xong bạn để nguội và cho ra các âu riêng, sẵn sàng để phục vụ khách.

Bạn cho một lớp đá bào ở dưới cùng, thêm mỗi thành phần một ít vào cốc. Cuối cùng thêm chút cốt dừa và dừa khô lên trên. Vậy là bạn đã có thể hoàn thành món chè thập cẩm thơm ngon để bán cho khách hàng rồi. Cách thực hiện rất đơn giản phải không nào?


*

Thành phẩm món chè thập cẩm


Trên đây là cách nấu chè thập cẩm ngon để bán hoặc có thể nấu để gia đình bạn thưởng thức. Những ngày hè nóng nực sắp đến rồi, hãy bắt tay vào thực hiện ngay nhé. Chúc bạn thành công với cách nấu chè thập cẩm ngon để bán mà chúng mình chia sẻ. Và đừng quên “khoe” thành quả ở dưới bình luận cho chúng mình biết nhé!